Recette nigiris saumon au thermomix
Ces dernières années, il y a eu une augmentation de la consommation de nourriture japonaise dans notre pays. Cette recette utilise du riz
Et c’est qu’il est considéré non seulement exotique et délicieux mais aussi très en bonne santé. Pour cette raison, en pensant à tous les lecteurs qui en sont passionnés, nous allons aujourd’hui vous présenter le recette nigiris saumon au thermomix.
Le nigiri, pour ceux qui connaissent, est considéré comme le type de Sushi Qu’est-ce qui est le plus mangé au monde ? Il est à base d’une portion de riz, de forme cylindrique, et de poisson cru posé dessus.
Oserez-vous préparer ce plat?
Recette nigiris saumon au thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
40 minutes
Temps de cuisson:
35 minutes
Temps total
1 heure, 15 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
1 plats thermomix Poisson au Thermomix International Recettes Thermomix
Ingrédients de la recette de nigiris au saumon au thermomix
- Pour obtenir quatre portions de cette recette, vous devez avoir les produits suivants :
- plusieurs fines feuilles de saumon fraispréalablement congelé pour éviter les anisakis.
- 300 – 350 grammes de riz
- 1 litre d’eau.
- 35 à 40 grammes de sel.
- 80 grammes de sucre.
- 200- 250 grammes de vinaigre de riz
Recette de Préparation de nigiris saumon au Thermomix
- Une fois que vous avez tous les produits dans la cuisine, vous devez enfiler votre tablier et commencer à préparer la recette à portée de main :
- La première chose à faire sera de préparer vinaigrette à utiliser pour les nigiris. Pour cela il faut verser du vinaigre, du sucre et du sel dans le verre du Thermomix. Il sera programmé à une température de 80º et vitesse 2 pendant environ 4 minutes. Ensuite, le résultat sera réservé et laissé refroidir.
- Ensuite, il sera développé riz. Pour cela, l’eau sera versée dans le robot et celui-ci sera programmé pour température varoma et vitesse 1 pendant environ 8 minutes. Au bout de ce temps, ajoutez le riz préalablement lavé et programmez à nouveau le Thermomix à température varoma et vitesse 2 pendant 15 minutes.
- Ensuite, l’excès d’eau sera retiré du riz et il devra être refroidi à l’aide d’un ventilateur ou similaire.
- Ensuite, sept ou huit cuillères à soupe de vinaigrette seront ajoutées au riz et bien mélangées.
- Boules de riz de la taille d’une croquette seront celles qui seront faites, en se mouillant les mains avec de l’eau, puis déposer dessus une fine tranche de saumon.
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