Si vous êtes une personne qui aime les plats traditionnels, comme le ragoût, la recette à laquelle nous avons affaire maintenant va être très appétissante : le ragoût de choux au Thermomix.
C’est un plat très complet qui apporte au corps des fibres, des vitamines et des minéraux. Cette recette utilise de la viande de poulet
Ragoût de choux au Thermomix
Ragoût de choux au Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
44 minutes
Temps de cuisson:
34 minutes
Temps total
1 heure 18 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
1 plaques thermomix
Ingrédients
- 320 grammes de chou haché
- 120 grammes de pois chiches cuits
- 60 grammes de cubes de jambon serrano
- 2 ciboulette, hachée
- 350 grammes de viande de poulet hachée
- Un peu de persil frais
- 30 grammes d’huile d’olive
- Une demi cuillère à café de paprika moulu
- 600 grammes de bouillon de ragoût
- 3 petits ail
- 130 grammes de carottes hachées
- Une demi cuillère à café de paprika
- Une pincée de poivre
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Ajouter l’ail, la ciboulette, l’huile et le persil dans le verre. Programmer un
- vitesse 5/4 secondes.
- Reprogrammez ensuite pour
- vitesse cuillère / 120º / 8 minutes.
- Ajouter ensuite le jambon, le chou et la carotte. Mettez le robot au travail
- vitesse cuillère / retour inverse / 120º / 5 minutes.
- Ajouter ensuite la viande, les pois chiches, le cumin, le poivre, le paprika et le bouillon de ragoût. Si vous le jugez approprié, vous pouvez ajouter un peu plus de bouillon ou même de l’eau. Programmer un
- vitesse cuillère / retour arrière / 100º / 20 minutes.
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