1 Aujourd’hui, nous apportons une recette avec le soi-disant quinoa super aliment et quelques légumes, en fait le quinoa est une graine, bien que nous l’utilisions comme s’il s’agissait d’une céréale de style riz, c’est pourquoi ils l’appellent pseudo céréale Cette recette contient des courgettes
deux Ingrédients de quinoa aux poireaux et courgettes au thermomix
3 Préparation de Quinoa aux poireaux et courgettes au thermomix
Aujourd’hui nous apportons une recette avec le soi-disant quinoa super aliment et quelques légumes, le quinoa est en fait une graine, bien qu’on l’utilise comme s’il s’agissait d’une céréale de type riz, d’où le nom de pseudo céréale Cette recette demande des courgettes
Quinoa aux poireaux et courgettes au thermomix
Venant d’Equateur, du Pérou et de Bolivie, le quinoa est de plus en plus présent dans notre cuisine grâce à ses merveilleuses propriétés, des graisses saines, adaptées aux végétaliens, adaptées aux diabétiques et magnifiques pour tous.
Quinoa aux poireaux et courgettes au thermomix
Gens
4
Temps de cuisson:
40 minutes
Temps total
40 minutes
Cuisine Espagnol
Catégorie:
Recettes végétariennes au Thermomix Légumes au Thermomix
Ingrédients de quinoa aux poireaux et courgettes au thermomix
250 grammes de quinoa
600 grammes de bouillon de légumes
2 gousses d’ail
brins de persil frais
75 grammes d’oignon
75 grammes de poireau (uniquement la partie blanche)
65 grammes de poivron vert
75 grammes de poivron rouge
une boîte de champignons émincés
200 grammes de courgettes
40 grammes d’huile d’olive vierge
150 grammes de tomates fraîches
sel et poivre au goût
Préparation de Quinoa aux poireaux et courgettes au thermomix
On commence par hacher l’ail et le persil
6 secondes / vitesse 5
ajouter les légumes en morceaux, le poivron rouge, le poivron vert, l’oignon, le poireau et la courgette et programmer
3 secondes / vitesse 5
On abaisse les restes collés aux murs avec la spatule
puis on met la tomate, sel et poivre au goût et l’huile d’olive vierge et programme
15 minutes / température varoma / virage à gauche / vitesse cuillère (sans tasse et avec panier)
