Si vous aimez cuisiner, vous connaissez probablement ce qu’on appelle la quiche. Il s’agit d’un gâteau salé d’origine française qui est considéré comme ayant un goût exquis et qui constitue une excellente alternative pour toute table.
Quiche avec le Thermomix
Cette recette contient de la farine, c’est pourquoi nous allons vous proposer aujourd’hui une recette de quiche simple et rapide avec le Thermomix pour que vous puissiez éblouir vos invités à la maison.
Êtes-vous prêt à le faire ? Suivez toutes les étapes que nous vous indiquons ci-dessous:
Pour que vous puissiez commencer à préparer ce plat, vous devez commencer par acheter tous les ingrédients dont vous avez besoin et qui ne sont autres que ceux-ci :
70 grammes de farine
250 grammes de lait
300 grammes de bacon
Sel et poivre
100 grammes de tomate
4 œufs
100 grammes de crème
1 courgette
100 grammes de fromage
Quelques cuillerées de sauce au perrin, celle qui porte le nom de Worcestershire.
Instructions
Une fois que vous avez tous ces produits dans la cuisine, il est temps de procéder à l'élaboration de la quiche, en suivant ces indications :
Dans le robot, ajoutez la tomate, le lard en dés, le fromage et les courgettes. Coupez tout pendant environ 4 secondes / vitesse 5.
Ensuite, il est temps d'ajouter la crème, le lait, les œufs et la farine aux ingrédients ci-dessus. Mélangez le tout pendant 10 secondes / vitesse 3.
Ensuite, versez du sel, du poivre et de la sauce Worcestershire sur ces produits pour bien les mélanger pendant 10 secondes / vitesse 3.
L'étape suivante consiste à verser la "pâte" ainsi obtenue sur un moule que vous avez préalablement "graissé" avec un peu de beurre.
Ensuite, vous devez le mettre dans le four, que vous aurez préchauffé à 180º, et le faire cuire à cette même température pendant environ 40 minutes.
