Le poulet, souvent le protagoniste de nos plats, nous fait toujours du bien grâce à sa viande blanche douce et tendre. Tellement polyvalent qu’il se marie très bien avec beaucoup d’ingrédients.
Poulet au citron au thermomix
Dans la recette de poulet que nous montrons ensuite, Poulet au citron au thermomix vous vous rendrez compte de ce que je dis, l’acidité du citron est très bonne avec la tendre viande de poulet. De plus, c’est une préparation sans complications. Cette recette contient du citron
Alors enfilez le tablier, préparez les ingrédients et mettez-vous au travail.
Poulet au citron au thermomix
Gens
4
Temps de cuisson:
40 minutes
Temps total
40 minutes
Cuisine Espagnol
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients
1000 grammes de poulet
350 grammes d’eau
100 grammes d’olives noires
Le jus d’un citron
2 gousses d’ail
2 oignons
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Une pincée de cumin en poudre
une pincée de safran
Sel et poivre
½ citron confit
1 brin de persil
préparation
La première étape à effectuer pour la préparation de ce délicieux plat sera, laver et couper le poulet en morceaux, réserver.
Puis, dans le verre du thermomix ajouter les gousses d’ail à écraser, programme.
5 secondes / Vitesse 5.
De même, ajoutez les deux oignons coupés en morceaux, programmez.
5 secondes / Vitesse 5.
A l’aide de la spatule, abaissez les restes d’ail et d’oignon qui ont adhéré au bol du Thermomix jusqu’aux lames.
Pour continuer ajouter l’huile d’olive avec les morceaux de poulet, le jus de citron, la poudre de cumin, le safran, le persil, le sel, le poivre et la mesure d’eau, programme.
40 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
Une fois le temps de cuisson terminé, ajoutez le citron confit et les olives noires à la préparation, programmez.
1 minute / Température 100° / Vitesse 1.
Servir chaud et décorer de quelques brins de persil.
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