L’ingrédient préféré de la cuisine, le riz, à tel point qu’il peut être l’ingrédient principal ou le complément, dans ce cas nous allons vous montrer la recette de quelques grands poivrons farcis au riz au thermomix.
Un délicieux premier plat pour ressembler à une reine en cuisine. N’oubliez pas de l’essayer. Cette recette demande du riz
Poivrons farcis au riz au thermomix
Poivrons farcis au riz au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
1 heure, 10 minutes
Temps total
1 heure, 10 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
1 plats thermomix Riz et pommes de terre au thermomix Recettes végétariennes au Thermomix Légumes au Thermomix
Ingrédients
- 6 poivrons rouges moyens
- 220 grammes de riz
- 300 grammes d’eau
- 50 grammes d’huile d’olive extra vierge
- 1 oignon
- 2 tomates moyennes râpées
- 1 poivre de cayenne, concassé
- 2 cuillères à soupe d’herbes ou d’épices provençales au goût : cumin, origan, etc.
- Sel au goût
- Poivre moulu en quantité au goût
préparation
- Pour commencer la préparation de ces merveilleux poivrons farcis au riz au thermomix, vous devez d’abord faire la sauce, pour cela placez l’oignon coupé en cubes dans le bol du Thermomix avec les tomates préalablement râpées et le piment de cayenne concassé, programme.
- 15 secondes / Vitesse 5.
- Pour continuer, à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule, abaissez les restes de tomates et d’oignons qui ont adhéré aux parois ou au couvercle du bol du Thermomix sur les lames, puis ajoutez de l’huile et programmez.
- 8 minutes / Température Varoma / Vitesse cuillère.
- Ajouter ensuite les herbes de Provence, saler, poivrer et cuire à nouveau.
- 5 minutes / Température Varoma / Vitesse cuillère.
- Sans retirer la sauce du verre du thermomix, placez le papillon sur les lames et versez l’eau et encore un peu de sel, programme.
- 7 minutes / Température Varoma / Rotation inversée / Vitesse du godet.
- Sans découvrir le verre, versez le riz dans le bocal et programmez.
- 10 minutes / Température Varoma / Rotation inversée / Vitesse du godet.
- Le riz doit être mi-cuit car il continuera à cuire au four.
- Sortez le riz du verre du theromix une fois le temps programmé écoulé, versez-le dans un plateau ou un plat, étalez-le, afin qu’il baisse sa température et qu’il puisse être manipulé pour remplir les poivrons. Réservez le temps qu’il refroidisse.
- Pendant ce temps, lavez les poivrons, enlevez le haut où se trouve la tige, enlevez les graines et les veines blanches, creusez et nettoyez l’intérieur.
- Une fois le riz froid, remplissez-le avec une cuillère sans atteindre le haut car le volume du riz augmente un peu plus au four. Placez-les sur une plaque à biscuits
- Dans un four préchauffé à 180°C, placer la plaque avec les poivrons farcis et cuire pendant 45-50 minutes, à 180°C avec chaleur de haut en bas.
- Une fois le temps écoulé, vérifiez si le riz est bien cuit et sinon, laissez-le encore 5 minutes.
- Sortir du four, laisser reposer quelques minutes pour que toutes les saveurs se concentrent.
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