La combinaison de fromages sur une assiette est toujours une proposition alléchante pour un dîner et si nous combinons cela avec une poitrine de poulet, le résultat est tout simplement incroyable. Cette recette demande des poitrines de poulet
Avec cette recette Poitrines de poulet au 4 fromages au thermomix vous et votre famille vous régalerez au dîner.
Poitrines de poulet aux 4 fromages au thermomix
Poitrines de poulet aux 4 fromages au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
2 minutes
Temps total
2 minutes
Cuisine Espagnol
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients de Blancs de poulet aux 4 fromages au thermomix
4 poitrines de poulet coupées en deux
2 tasses de fromages mélangés (parmesan, mozzarella, bleu, fromage à pâte molle ou ceux que nous aimons le plus)
½ tasse de chapelure
2 cuillères à café de poudre d’ail
20 grammes d’huile d’olive
3 oeufs
Sel et poivre au goût
basilic frais, finement haché
brocoli frais (au goût)
Préparation de poitrines de poulet aux 4 fromages au thermomix
Les fromages que nous avons choisis pour cette préparation étaient : Mozzarella, fromage bleu ou Roquefort, fromage à pâte molle et l’incontournable parmesan. Cependant, l’association des 4 fromages peut être à votre goût.
Maintenant, commencez par placer dans le bol du Thermomix la mesure de chapelure, et la combinaison de fromages que vous avez choisie (réservez un peu de parmesan pour le gratin lors de la cuisson) ainsi que le sel, le poivre et l’ail moulu, programmez.
10 secondes / Vitesse du godet
Pendant que les ingrédients sont mélangés, préchauffez le four à 220°C.
Réserver le mélange de fromages et de chapelure dans un récipient. Placer immédiatement les œufs à bien battre dans le verre du thermomix, programme.
20 secondes / Vitesse 2
Disposez également les œufs battus dans un bol.
Maintenant, les poitrines coupées en deux sont immergées dans l’œuf, afin qu’elles soient bien imprégnées puis par le mélange pain et fromage. Qu’il n’y a pas de partie du sein sans déborder.
Placer les poitrines panées sur une plaque allant au four, elle doit être recouverte d’un peu de papier anti-adhésif ou de papier sulfurisé et d’un peu d’huile d’olive. Versez également un filet d’huile d’olive sur chaque morceau de poitrine.
Cuire 20 minutes à une température de 200°C. Lorsque le temps de cuisson n’est plus que de 5 minutes, retirez la casserole et ajoutez les morceaux de brocoli et remettez au four pendant les 5 minutes restantes.
Retirer à nouveau la plaque du four, saupoudrer de parmesan râpé et cuire au four pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
Sortir du four, laisser reposer quelques instants et avant de servir parsemer de basilic frais finement ciselé.
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