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recettes pour thermomix

Poitrines de poulet à l’orange et au romarin au Thermomix

chomon

La viande de poulet est vraiment polyvalente, elle peut donc être préparée de plusieurs façons. Et un exemple de cela est la recette que nous voulons vous présenter aujourd’hui: poitrines de poulet à l’orange et romarin au Thermomix.

C’est un plat simple, sain et exquis avec lequel vous éblouirez votre famille. Cette recette demande des poitrines de poulet

Poitrines de poulet à l’orange et au romarin au Thermomix

Poitrines de poulet à l’orange et au romarin au Thermomix

Gens

4

Temps de préparation:

44 minutes

Temps de cuisson:

34 minutes

Temps total

1 heure, 18 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

viandes et poulet avec Thermomix Diet recettes avec Thermomix

Ingrédients

  • 4 grosses poitrines de poulet
  • 105 grammes de jus d’orange
  • 1 bande de zeste d’orange
  • 2 brins de romarin frais
  • 252 grammes d’huile d’olive
  • 72 grammes de vinaigre de cidre de pomme
  • Sel et poivre moulu au goût
  • 4 grains de poivre noir
  • 105 grammes de poireau haché, seule sa partie blanche
  • 1 feuille de laurier
  • 75 grammes de carotte hachée
  • 1 cuillère à café de paprika doux
  • 160 grammes d’oignon en quartiers

préparation

  1. Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous:
  2. Ajoutez un peu d’huile, le poireau, l’oignon et la carotte dans le bol du Thermomix. Programmer un
  3. vitesse 5/3 secondes.
  4. Puis reprogrammez à
  5. vitesse 1 / 120º / 7 minutes.
  6. Ajoutez ensuite les grains de poivre, la feuille de laurier, le paprika et le romarin ainsi que l’écorce d’orange. Mettez le robot au travail
  7. vitesse cuillère / rotation inverse / 120º / 1 minute.
  8. Assaisonnez les poitrines et faites-les dorer dans une poêle. Quand ils sont prêts, ajoutez-les au verre avec le reste de l’huile, le vinaigre, un peu de sel et le jus. Programmer un
  9. vitesse cuillère / rotation inverse / 100º / 25 minutes.
  10. Retirez la peau d’orange, le romarin et la bande de la peau d’orange. Le reste le met dans un récipient et attend qu’il se tempère. Lorsque c’est le cas, mettez-le au réfrigérateur et conservez-le pendant environ 9 heures. Passé ce délai, il sera prêt à être mangé.

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