À la maison, vous aimez les sucreries et les desserts. Pour cette raison, vous souhaitez surprendre votre famille en préparant une proposition de pâtisserie : confiture de poires et pommes au gingembre au Thermomix.
C’est un plat qui combine parfaitement le fruit avec la racine susmentionnée pour donner lieu à une saveur exquise. Cette recette utilise du gingembre
Poire douce et pomme au gingembre avec Thermomix
Poire douce et pomme au gingembre avec Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
1 heure, 26 minutes
Temps de cuisson:
1 heure, 16 minutes
Temps total
2 heures, 42 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
bonbons et friandises au thermomix
Ingrédients de Poire douce et pomme au gingembre au Thermomix
- 1 petit morceau de gingembre frais
- 305 grammes de pommes avec la peau
- 305 grammes de poires avec la peau
- 7 grammes de poudre d’agar-agar
- 1 citron pelé sans pépins et sans la partie blanche
- 152 grammes de sucre panela
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
Préparation de Poire douce et pomme au gingembre au Thermomix
- Une fois que vous avez réuni ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Mettre le gingembre dans le verre et programmer
- vitesse 7/15 secondes.
- Ajoutez ensuite le sucre et les fruits coupés en plusieurs parties et sans pépins. programme à
- vitesse 4 / 15 secondes.
- Laissez reposer environ 35 minutes.
- Au bout de ce temps, ajoutez le citron, la cannelle et le sucre. Démarrer le robot à
- vitesse progressive 5-10/30 secondes.
- Abaissez les restes des murs à l’aide d’une spatule et programmez pour
- vitesse 4 / 100º / 35 minutes.
- Enfin, reprogrammez
- vitesse 5 / 100º / 5 minutes.
- Versez le contenu du verre dans un récipient, laissez-le refroidir et conservez-le au réfrigérateur jusqu’à ce que vous alliez le consommer.
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