soda au gingembre ou sorbet au gingembre au thermomix
Le Ginger ale est une limonade préparée avec du gingembre frais et du poivre, édulcorée avec du sucre, à laquelle on va lui donner une double cuisson pour maximiser sa saveur. Cette recette contient du gingembre
soda au gingembre ou sorbet au gingembre au thermomix
Une fois préparé, il peut nous durer jusqu’à 1 mois dans notre réfrigérateur dans une bouteille fermée.
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Le gingembre et donc notre boisson au soda au gingembre ont de nombreux bienfaits anti-grippaux, antiviraux, digestifs, analgésiques et anti-inflammatoires.
soda au gingembre ou sorbet au gingembre au thermomix
Personnes
4
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
jus et boissons thermomix
Ingrédients Ginger ale ou sorbet gingembre au thermomix
Ingrédients, pour 1,5 litre environ.
- 20 grammes de gingembre frais, pelé,
- 4 grains de poivre noir,
- 1250 grammes d’eau,
- 300 grammes de sucre,
- 6 citrons.
Préparation de soda au gingembre ou sorbet au gingembre au thermomix
- On met dans notre verre de thermomixel gingembre pelé et poivre avec 1/2 litre d’eau et on écrase le tout
- 30 secondes / vitesse 5
- Après avoir programmé
- 6 minutes / 100º / vitesse 1
- Retirer le mélange et le filtrer et laisser le liquide dans une partie réservée dans un bol pendant qu’il refroidit.
- et le gingembre et le poivre qui est resté dans la passoire, on le remet dans notre verre et thermomix
- Nous ajoutons à nouveau 1/2 litre d’eau et répétons le processus à nouveau
- 30 secondes / vitesse 5
- Après avoir programmé
- 6 minutes / 100º / vitesse 1
- Nous retirons le mélange et le passons et le joignons avec le reste du liquide que nous avions réservé
- Maintenant, nous mettons dans notre bol du Thermomix le sucre avec 250 grammes d’eau et mélangeons
- mélange 3 minutes à 90º, vitesse 1
- Laisser refroidir le mélange puis le mélanger avec le jus de gingembre que nous avions réservé.
- Ajouter le jus de citron, filtrer, remuer et réserver au frais.
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