Petits pains berlinois au Thermomix
Si vous souhaitez préparer des douceurs avec lesquelles surprendre vos invités, vous avez de nombreuses alternatives à portée de main. Cependant, vous serez peut-être intéressé par la recette que nous allons maintenant vous apprendre : les petits pains berlinois au Thermomix. Cette recette demande un petit pain
Il s’agit de petits pains typique de l’allemagne qui sont devenus l’un de ses plats les plus internationaux. Ils ont une saveur exquise et peuvent être fourrés de crème ou de chocolat.
Petits pains berlinois au Thermomix
Petits pains berlinois au Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
10 minutes
Temps total
10 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
bonbons et friandises au thermomix
Ingrédients pour petits pains berlinois au Thermomix
Pour préparer environ 16 berlinois, il vous faut ces produits :
- 500 grammes de force farine.
- 250 millilitres de Le Lait.
- 90 grammes de sucre.
- 13 grammes de levure sèche de boulanger.
- 2 oeufs.
- 105 grammes de Chocolat.
- Sel au goût.
- 75 grammes de beurre.
Préparation de petits pains berlinois au Thermomix
- Avec tous ces ingrédients, vous devez suivre ces étapes :
- Ajouter le lait dans le verre et programmer
- vitesse 1 / 37º / 1 minute.
- Ajouter la levure et programmer
- vitesse 2 / 20 secondes.
- Ajoutez ensuite le beurre, le sucre et les œufs. Démarrer le robot à
- vitesse 2 / 30 secondes.
- Ajoutez ensuite un peu de sel et de farine. programme à
- vitesse de pointe / tasse fermée / 2 minutes.
- Retirer la pâte du verre, la façonner en boule et la recouvrir d’un torchon pour qu’elle prenne du volume. Gardez-le comme ça pendant au moins une demi-heure.
- Pétrissez-le, étirez-le jusqu’à ce qu’il ait environ 2 centimètres d’épaisseur puis faites les berlinois ou boules. Couvrez-les à nouveau et laissez-les reposer 30 minutes.
- Faites-les revenir à feu moyen puis, à l’aide d’une poche à douille, remplissez-les de chocolat.
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