aujourd’hui, nous apportons une délicieuse recette de pâtes et sûrement pas aura jamais mangé, cette recette est typique de Sardaigne et il s’agit de Gnocchetti de Sardaigne en crème de potiron et carotte, bien que le type de pâtes vous pouvez en choisir un autre si vous le souhaitez ou vous ne pouvez pas trouver des Gnocchetti dans votre magasin habituel
sans plus tarder nous vous laissons avec cette délicieuse recette italienne Cette recette demande de la citrouille
pâtes à la crème de potiron et carotte au thermomix
pâtes à la crème de potiron et carotte au thermomix
Personnes
4
Cuisine
Cuisine italienne
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Catégorie:
1 plats thermomix Pâtes au Thermomix Recettes Végétariennes au Thermomix
Ingrédients
- 360 grammes de pâtes
- 450 grammes de citrouille
- 3 carottes
- 650 grammes d’eau
- ciboulette
- 1/2 échalote
- 30 grammes d’huile d’olive extra vierge
- une branche de romarin
- sel au goût
- poivre noir
- fromage parmesan
préparation
- Mettre l’échalote dans notre bol du Thermomix et programmer
- 5 secondes / vitesse 5
- Ajouter l’huile et programmer
- 3 minutes / 100°C / vitesse 1
- Ajoutez la citrouille propre et coupée en dés et programmez
- 15 secondes / vitesse 5.
- Ajoutez les carottes épluchées et tranchées, l’eau, la ciboulette, le romarin, le sel et le poivre et on programme
- 25 minutes/100°C/vitesse 1
- Alors:
- 40 secondes / vitesse 6
- Ajouter les pâtes et programmer
- temps indiqué sur l’emballage / 100°C / rotation inverse / vitesse du godet /
- En fin de cuisson, salez si besoin, servez et servez avec un trait de parmesan.
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