Pour augmenter les options de riz dans les menus que vous partagez habituellement, cette fois-ci, nous vous montrerons comment préparer un Thermomix de riz au potiron et aux carottes très tentant et délicieux.
Ce riz a une saveur incroyable, une texture onctueuse et une couleur très frappante. N’arrêtez pas de l’essayer. Cette recette demande du riz
Riz au potiron et carotte thermomix
Riz au potiron et carotte thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
25 minutes
Temps total
25 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Riz et pommes de terre au thermomix
Ingrédients
- 150 grammes de riz Arborio ou riz Bomba
- 100 grammes de potiron sans peau et sans pépins
- 1 carotte
- 600 grammes de bouillon de légumes
- 50 grammes de parmesan râpé
- ½ oignon
- 20 grammes d’huile d’olive
- 20 grammes de beurre
- Sel et poivre blanc fraîchement moulu
préparation
- Pour commencer la préparation de ce merveilleux Riz au Potiron et Carotte Thermomix vous devez introduire le demi oignon, la carotte et le potiron (cette dernière coupée en morceaux) dans le bol du Thermomix et programmer.
- 10 secondes / Vitesse progressive 5-7-10.
- A l’aide d’une cuillère ou d’une spatule, abaissez les restes de légumes qui ont adhéré aux parois et au couvercle du bol du Thermomix vers les lames, puis ajoutez l’huile d’olive, programme.
- 6 minutes / Température Varoma / Vitesse cuillère.
- Pour continuer, versez le riz arborio et programmez.
- 1 minute / Température Varoma / Rotation inversée / Vitesse du godet.
- Une fois le riz frit avec les légumes, il est temps d’incorporer le bouillon de légumes qui doit être préalablement chaud, ainsi que le sel et le poivre blanc et programmer.
- 12 minutes / Température Varoma / Rotation inversée / Vitesse du godet.
- Enfin et pour donner à ce riz une consistance crémeuse et une saveur délicieuse, versez le parmesan et le beurre par la bouche du couvercle en bol du Thermomix et programmez.
- 5 minutes / Température Varoma / Rotation inversée / Vitesse du godet.
- Laissez reposer quelques minutes pour que toutes les saveurs s’intègrent et le tour est joué, vous aurez un excellent et très crémeux Riz au Potiron et Carotte Thermomix.
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