Chez vous, vous êtes de vrais fans de légumes et vous aimez les préparer de multiples façons. Pour cette raison, vous allez adorer la recette d’aujourd’hui : Vichysoisse de carottes au Thermomix.
Il s’agit d’une version de la soupe traditionnelle française et repose sur un ingrédient principal riche en vitamines, avant tout.
Carotte Vichysoisse au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
39 minutes
Temps de cuisson:
29 minutes
Temps total
1 heure 8 minutes
Cuisine
cuisine française
cuisine française
Catégorie:
crèmes et soupes
Ingrédients Carotte Vichysoisse au Thermomix
- 105 grammes de carottes pelées et hachées
- 52 grammes de beurre
- 165 grammes de pommes de terre épluchées et hachées
- Sel au goût
- 752 grammes de bouillon de légumes
- 122 grammes de poireaux propres et hachés
- 202 millilitres de crème de cuisine
Préparation Vichysoisse carotte au Thermomix
- Une fois que vous avez tous ces produits, préparez-vous à faire la recette :
- Mettez le poireau, les pommes de terre, le beurre et la carotte dans le verre du robot. programme à
- vitesse 5/5 secondes.
- Reprogrammer, avec le bécher, pour
- vitesse 1 / 100º / 12 minutes.
- Ajoutez ensuite le bouillon et démarrez le robot à
- vitesse 1 / température varoma / 15 minutes.
- Ajouter la crème et le sel. programme à
- vitesse progressive 7-10/1 minute.
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