Pâte à empanada au Thermomix
Parmi la vaste gamme de recettes typiques espagnoles se trouve l’empanada, qui est une proposition savoureuse, facile à préparer et qui a autant de variétés que les goûts des gens. Si vous l’aimez à la maison, vous souhaitez maintenant continuer à lire puisque nous allons vous apprendre à faire de la pâte à empanada avec le Thermomix. Cette recette utilise de la levure
Oserez-vous découvrir cette astuce ? Prends note:
Pâte à empanada au Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
10 minutes
Temps total
10 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Snacks Pain et Pâtisserie avec Thermomix
Ingrédients de la pâte à empanada au Thermomix
- Afin de mener à bien la préparation de cette proposition, vous devez rassembler les produits suivants dans la cuisine :
- 500 grammes de force farine.
- 50 grammes d’huile d’olive.
- Une pincée de sel.
- 15 grammes de Levure de boulangerie.
- 220 grammes d’eau.
Préparation de la pâte à empanada avec le Thermomix
- Une fois que vous avez acheté tous les produits susmentionnés, mettez le tablier et suivez ces instructions :
- Ajouter l’eau, l’huile et la levure dans le bol du Thermomix. Programmez-le pour
- vitesse 2 et température 37º pendant 1 minute, environ.
- Ajouter ensuite le sel ainsi que la farine. Programmez le Thermomix sur
- vitesse de pointe pendant 2 minutes pour bien mélanger et pétrir tous les ingrédients.
- Ensuite, versez la pâte obtenue dans un bol et laissez-la reposer pendant environ une heure.
- Pour qu’il repose commodément, il est recommandé de couvrir ce récipient avec une pellicule plastique.
- Après ces 60 minutes, il ne restera plus qu’à procéder à l’étirage pratique de la pâte à l’aide d’un rouleau.
- Que vous devrez le diviser en deux car l’un sera la base de l’empanada et l’autre fera office de « couverture ».
- Lorsque vous avez ces deux parties, il ne reste plus qu’à préparer la garniture et à cuire un plat aussi exquis.
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