Pain pita avec thermomix
Aujourd’hui, nous vous apportons comment faire un délicieux pain pita, accompagner avec des amuse-bouches
Pain pita avec thermomix
Ingrédients pour pain pita avec thermomix
250 g d’eau
30 g d’huile d’olive extra vierge
15 g de sucre
20 g de levure de boulangerie frais, boulangerie
450 g de farine à pâtisserie
Préparation de pain pita avec thermomix
Nous mettons de l’eau, de l’huile et du sucre dans le verre de notre thermomix et programme
1 minute, 37º, vitesse 1.
Ajouter la levure et mélanger
10 secondes, vitesse 4.
Nous ajoutons de la farine et du sel et programmons
30 secondes, vitesse 6.
Une fois que nous avons fait les étapes précédentes, nous allons pétrir
3 minutes, coupe fermée, vitesse Spike.
Préparation de pain pita avec thermomix
Nous mettons de l’eau, de l’huile et du sucre dans le verre de notre thermomix et programme
1 minute, 37º, vitesse 1.
Ajouter la levure et mélanger
10 secondes, vitesse 4.
Nous ajoutons de la farine et du sel et programmons
30 secondes, vitesse 6.
Une fois que nous avons fait les étapes précédentes, nous allons pétrir
3 minutes, coupe fermée, vitesse Spike.
Nous enlevons la pâte sur la table de travail farinée et faisons des boulettes d’environ 50 g.
Une fois cela fait nous les étalons avec un rouleau à pâtisserie ou comme nous le faisons avec une bouteille formant des crêpes de 12 ou 14 cm de diamètre.
Ils devraient laisser environ 14 ou 15 unités. (Vous pouvez les rendre plus ou moins gros, tant que vous laissez la pâte très mince)
Placer les pancakes au four, sur du papier sulfurisé. Essayez de ne pas fariner les crêpes beaucoup en les façonnant.
Nous cuisons pendant 5 minutes.
Remarque: le pain pita doit rester creux à l’intérieur (pour pouvoir le remplir).
Pour cela, il est très important de suivre les recommandations suivantes:
– Préchauffez bien le four.
– Ne laissez pas les crêpes devenir trop brunes.
– Couvrir avec un chiffon humide en sortant du four.
Nous espérons que vous l’aurez compris et nous l’aimerons, nous espérons que vos commentaires
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