hacer pan en casa puede ser un gusto y poder comerlo calentito aun mas, con nuestra thermomix ahora es muy sencillo, ya que amasa y prepara todo solo para hornear de forma muy sencilla, y ya puestos… hacemos un pan de pueblo de los de toda la vie?
Pain de ville au thermomix – miche
Pain de ville au thermomix – miche
Personnes
4
Temps de cuisson:
35 minutes
Temps total
35 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Pain et Pâte
Ingrédients
- 200 grammes d’eau
- 1/2 cuillère à café de sel
- 15 grammes de levure pressée
- 325 grammes de farine
- 75 grammes de farine de force
préparation
- préchauffer le four à 220ºC
- pour commencer notre recette nous mettons l’eau et la levure dans le verre de notre thermomix et programmons
- 30 secondes / 40ºC / vitesse 3
- ajouter le reste des ingrédients et pétrir
- 2 minutes / vitesse de pointe
- Nous réservons la pâte dans un bol et la recouvrons d’une pellicule plastique et attendons qu’elle double de volume
- On divise la pâte en deux et on lui donne une forme ronde comme un pain, et on fait quelques coupes avec le couteau sur le dessus, en lui donnant la forme que l’on veut
- pour finir la recette on la met au four
- 30 minutes / 220ºC
- et notre pain ou miche sera prêt
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