Oeufs brouillés au jambon de courgettes et fromage au thermomix
Pour un petit-déjeuner de champions et vous voulez chouchouter cette personne spéciale ou votre famille, nous partageons la recette de délicieux œufs brouillés aux courgettes, jambon et fromage au thermomix.
Oeufs brouillés au jambon de courgettes et fromage au thermomix
Un plat équilibré, riche en nutriments pour commencer la journée avec une bonne énergie. J’espère que vous l’aimerez et que vous mettrez cette recette en pratique. De plus, c’est très simple, rapide et peu coûteux.
Oeufs brouillés au jambon de courgettes et fromage au thermomix
Personnes
4
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
1 plaques thermomix
Ingrédients
- 6 œufs
- 150 grammes de courgettes avec la peau et coupées en morceaux.
- 100 grammes de jambon serrano coupé en cubes.
- 30 grammes de sauce tomate ou de tomate frite.
- 80 grammes de parmesan râpé.
- 30 grammes de crème liquide.
- 30 grammes d’huile.
- 1 pincée de sel
- Décor:
- Tranches de pain grillé ou frit
- Persil haché (brins seulement
préparation
- On commence la préparation de ces merveilleux œufs brouillés aux courgettes, jambon et fromage au thermomix en plaçant les courgettes dans le bol du Thermomix à écraser, programme.
- 2 secondes / Vitesse 4.
- A l’aide de la spatule, abaissez vers les lames les restes de courgettes qui ont adhéré aux parois et au couvercle du bol du Thermomix, ajoutez immédiatement le jambon et l’huile, programmez.
- 5 minutes / Température Varoma / Vitesse cuillère.
- Ensuite, placez le papillon en position, ajoutez la sauce tomate, ainsi que la crème, les œufs, le fromage râpé et le sel au goût, programmez.
- 4 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
- Versez les œufs sur un plat ou des assiettes individuelles, accompagnés de pain grillé et de persil finement haché. Une autre option pour la recette serait de remplacer le jambon serrano par des dés de bacon.
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