Nuggets de poulet ou de dinde sans gluten au thermomix
Aujourd’hui, nous apportons une recette pensant aux personnes coeliaques avec une recette sans gluten, puisque nous utiliserons de la chapelure sans gluten
Si vous n’êtes pas intolérant au gluten, vous pouvez remplacer la chapelure sans gluten par une chapelure normale.
Nuggets de poulet ou de dinde sans gluten au thermomix
Nuggets de poulet ou de dinde sans gluten au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
5 minutes
Temps total
5 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix Thermomix Sans Gluten
Ingrédients pour pépites de poulet ou de dinde sans gluten au thermomix
- 400 grammes de poitrine de dinde ou de poulet sans peau
- (en morceaux de 3 x 3 cm)
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de persil séché
- 200 grammes de chapelure sans gluten
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 120 g de fromage à la crème
- 70 grammes de lait
- 1 oeuf
- 200 grammes d’huile pour la friture
Préparation de nuggets de poulet ou de dinde sans gluten au thermomix
- Nous commençons par mettre la poitrine dans notre bol du Thermomix, avec le sel, l’ail et le persil et continuons à tout hacher
- 5 secondes / vitesse 7
- Nous ajoutons 100 grammes de chapelure sans gluten, lait et fromage à la crème et mélangeons le tout
- 15 secondes / vitesse 6
- On sort la pâte du bol du Thermomix et on fait 6 boules d’environ 120 grammes chacune
- nous mettons chacun d’eux entre une pellicule plastique et les aplatissons
- nous pouvons les faire grand ou couper avec un couteau dans la forme et la taille que nous voulons
- Nous mettons la chapelure sans gluten dans une assiette ou un bol, l’œuf dans un autre et procédons à l’enrobage des pépites
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