Poulet mozarabe au Thermomix
Quand on parle de gastronomie espagnole on pense à la paella, au ragoût ou encore au gaspacho. Mais il existe d’autres recettes très traditionnelles que vous ne connaissiez peut-être pas, comme le poulet mozarabe au Thermomix. Cette recette utilise des amandes
Comme son nom l’indique, c’est un plat avec une grande histoire derrière lui, qui vous permet de déguster la viande susmentionnée d’une manière très exquise et qui est un délice pour ceux qui aiment les propositions aigres-douces.
Poulet mozarabe au Thermomix
Poulet mozarabe au Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
44 minutes
Temps total
44 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients de poulet mozarabe avec Thermomix
Afin de préparer cette recette, vous devez acheter les produits suivants :
- deux poitrines de poulet hachées.
- 50 grammes d’huile d’olive.
- sel, cannelle, currycumin et poivre noir au goût.
- 1 oignon.
- 2 gousses d’ail.
- 2 tomates.
- 1 grosse carotte
- Une poignée de pignons de pin.
- Un tas de raisins secs sans noyau.
- 1 poivron
- Un tas de amandes griller à la poêle.
- Un demi-verre d’eau.
Préparation de poulet mozarabe au Thermomix
- Lorsque vous avez déjà réuni tous ces ingrédients, mettez votre tablier et suivez ces étapes :
- Épluchez l’oignon, les tomates, les carottes et l’ail et coupez-les en morceaux comme pour le poivron.
- Ajouter l’huile et l’ail dans le bol du Thermomix et programmer
- vitesse 3,5 / 100º / 4 minutes.
- Ajouter l’oignon et programmer pour
- vitesse 3,5/3 secondes.
- Reprogrammer le robot pour
- vitesse 1 / 100º / 3 minutes.
- Ensuite, ajoutez les carottes et le poivron dans le verre. Mettez le Thermomix au travail
- vitesse 3/5 secondes.
- Puis reprogrammer
- vitesse 1 / 100º / 3 minutes.
- La prochaine étape consistera à placer le papillon et à ajouter les tomates hachées pour faire fonctionner le robot à
- vitesse 1 / température varoma / 7 minutes.
- Ajoutez la viande, à laquelle vous aurez ajouté du sel et du poivre. programme à
- vitesse 1 / température varoma / 2 minutes.
- La prochaine étape consistera à ajouter le reste des ingrédients dans le verre et à programmer le robot pour
- vitesse 1 / température varoma / 25 minutes.
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