Les boulettes de viande sont un plat que tout le monde aime et qui a chaque fois plus de « versions ». Aujourd’hui, nous vous présentons précisément l’une d’entre elles : les boulettes de viande de poulet et de poire au Thermomix.
Il s’agit d’une proposition différente et originale qui, avant tout, se distingue par sa saveur unique, résultat de la combinaison de la viande avec la douceur du fruit.
Boulettes de poulet et poires au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
28 minutes
Temps de cuisson:
18 minutes
Temps total
46 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients pour Boulettes de poulet et poires au Thermomix
- 1 grosse poire pelée et hachée
- 510 grammes de viande de poulet propre et hachée
- 1 oignon haché
- 102 millilitres de vin blanc
- 1 gros ail
- Sel et poivre moulu au goût
- 3 cuillères à soupe de chapelure
- persil au goût
- 205 millilitres de bouillon de légumes
- 1 oeuf
- Huile d’olive
- Farine
Préparation de boulettes de poulet et poire au Thermomix
- Lorsque vous avez tous ces produits, suivez les étapes que nous indiquons :
- Ajouter l’ail, le poulet, la poire, la chapelure, le persil, le sel, le poivre et l’œuf dans le verre du robot. programme à
- vitesse progressive 5-7/20 secondes.
- Avec la masse obtenue, faites des boulettes de viande, puis passez-les dans la farine et faites-les frire dans l’huile dans une poêle.
- les réserver.
- Ajouter l’oignon dans le verre et environ 27 millilitres d’huile où les boulettes de viande ont été frites. programme à
- vitesse 1 / 100º / 5 minutes.
- Ajoutez le vin et le programme à
- vitesse cuillère / température varoma / 2 minutes.
- Verser le bouillon et les boulettes de viande dans le verre. Mettez le robot au travail
- vitesse 2 / 100º / 10 minutes.
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