Si vous cherchez une proposition culinaire pour surprendre vos invités, vous allez adorer la recette que nous vous proposons aujourd’hui et qui est à base de pizza : muffins pizza margherita au Thermomix.
C’est un apéritif délicieux et simple, qui, vous pouvez être sûr, les laissera la bouche ouverte et ravie.
Muffins pizza margherita au Thermomix
Muffins pizza margherita au Thermomix
Personnes
8
Temps de préparation:
35 minutes
Temps de cuisson:
25 minutes
Temps total
1 heure
Cuisine Cuisine italienne
Catégorie:
Collations au Thermomix
Ingrédients pour muffins pizza Margherita au Thermomix
502 grammes de farine
152 grammes d’eau
Sel au goût
152 grammes de lait
1 tomate
21 grammes de levure
16 boules de mozzarella
32 grammes d’huile d’olive
1 cuillère à soupe d’origan
11 grammes de sucre
Basilic au goût
Préparation de muffins pizza margherita au Thermomix
Lorsque vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Versez la levure, le lait, l’eau, le sucre et 27 grammes d’huile d’olive dans le verre du robot. Programme pour
vitesse 2 / 37º / 2 minutes.
Ajoutez ensuite l’origan, la farine et le sel. Programme pour
vitesse de pointe / 3 minutes.
Sortez la pâte du robot, façonnez-la en boule et mettez-la dans un récipient avec couvercle. Laissez reposer quelques heures.
Passé ce délai, coupez la pâte en portions d’environ 5 centimètres de diamètre et placez-les dans les moules à muffins existants.
Mettez les muffins au four préalablement préchauffé et conservez-les à température ambiante.
180º / 20 minutes.
Lorsque vous les sortez, ajoutez un peu de sel, une pincée d’huile d’olive ainsi que les boules de mozzarella, le basilic et la tomate.
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