Si vous cherchez une proposition culinaire pour surprendre vos invités, vous allez adorer la recette que nous vous proposons aujourd’hui et qui est à base de pizza : muffins pizza margherita au Thermomix.
C’est un apéritif délicieux et simple, qui, vous pouvez être sûr, les laissera la bouche ouverte et ravie.
Muffins pizza margherita au Thermomix
Personnes
8
Temps de préparation:
35 minutes
Temps de cuisson:
25 minutes
Temps total
1 heure
Cuisine
Cuisine italienne
Cuisine italienne
Catégorie:
Collations au Thermomix
Ingrédients pour muffins pizza Margherita au Thermomix
- 502 grammes de farine
- 152 grammes d’eau
- Sel au goût
- 152 grammes de lait
- 1 tomate
- 21 grammes de levure
- 16 boules de mozzarella
- 32 grammes d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d’origan
- 11 grammes de sucre
- Basilic au goût
Préparation de muffins pizza margherita au Thermomix
- Lorsque vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Versez la levure, le lait, l’eau, le sucre et 27 grammes d’huile d’olive dans le verre du robot. Programme pour
- vitesse 2 / 37º / 2 minutes.
- Ajoutez ensuite l’origan, la farine et le sel. Programme pour
- vitesse de pointe / 3 minutes.
- Sortez la pâte du robot, façonnez-la en boule et mettez-la dans un récipient avec couvercle. Laissez reposer quelques heures.
- Passé ce délai, coupez la pâte en portions d’environ 5 centimètres de diamètre et placez-les dans les moules à muffins existants.
- Mettez les muffins au four préalablement préchauffé et conservez-les à température ambiante.
- 180º / 20 minutes.
- Lorsque vous les sortez, ajoutez un peu de sel, une pincée d’huile d’olive ainsi que les boules de mozzarella, le basilic et la tomate.