Moutarde à l’ancienne au Thermomix
Pour les accros à la moutarde, nous vous apportons aujourd’hui le moyen de faire de la moutarde à l’ancienne avec Thermomix, l’un des favoris de ceux qui en consomment habituellement Cette recette demande de la moutarde
Moutarde à l’ancienne au Thermomix
Moutarde à l’ancienne au Thermomix
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
sauces au Thermomix Thermomix Sans Gluten
Ingrédients moutarde à l’ancienne avec Thermomix
- 100 grammes de graines de moutarde (blanche, brune et noire)
- 100 grammes d’eau
- 50 grammes de vinaigre
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel de mer
Préparation moutarde à l’ancienne avec Thermomix
- Mettre la moitié des graines de moutarde dans le verre de notre thermomix
- nous programmons
- 1 minute à vitesse 5-10 progressive.
- Ajouter l’autre moitié des graines, l’eau, le vinaigre, le sucre et le sel
- Nous programmons 5 minutes, 100º et vitesse 4.
- Nous le mettons dans un pot préalablement stérilisé et le gardons au congélateur jusqu’à ce que nous l’utilisions.
- Remarques : Cette recette convient aux cœliaques et aux intolérants au lactose.
- On peut aromatiser ou colorer avec une demi-cuillère à café de curry ou avec un tiers de cuillère à café de curcuma.
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