Mousse rapide vanille et fraise au Thermomix

Préparation rapide de la mousse vanille et fraise au Thermomix

1. La première chose que nous allons faire est de convertir notre sucre en sucre glace pour lequel nous mettons le sucre dans notre bol du Thermomix et programmons
2. 10 secondes / vitesse 10
3. nous sortons et réservons
4. Ensuite, sans laver notre verre, nous allons battre le fromage Philadelphia pour lequel nous le mettons dans notre bol du Thermomix et programmer
5. 20 secondes / vitesse 3
6. Nous sortons et réservons
7. puis nous allons fouetter la crème pour laquelle nous devons avoir, comme toujours, à la fois la crème et notre verre de Thermomix le plus froid possible (je mets généralement le verre au réfrigérateur une heure avant de faire la recette)
8. on met la crème dans notre verre, on met le papillon et on programme
9. pas de temps / vitesse 3
10. (jusqu’à ce qu’on voit le son du moteur changer)
11. C’est prêt nous ajoutons le sucre glace que nous avions réservé et mélangez bien
12. 15 secondes / vitesse 3
13. Nous allons ajouter le fromage Philadelphia fouetté que nous avions et mélanger à nouveau.
14. 20 secondes / vitesse 3
15. Maintenant, nous ajoutons la glace à la vanille et mélangeons à nouveau tout le contenu
16. 30 secondes / vitesse 2
17. et après
18. 20 secondes / vitesse 4
19. Prélevez la moitié de la pâte, mettez-la dans un bol et mettez-la de côté.