Mousse rapide de fruits surgelés au thermomix
N’ayez pas peur du nom de cette recette, le fait qu’il s’agisse d’une mousse ne signifie pas qu’il s’agisse d’une préparation très élaborée ou de techniques culinaires très précises. Pas du tout, vous serez surpris de la facilité, de la légèreté et de la rentabilité de ce dessert.
Et de quoi est-ce que je parle? Eh bien, avec une mousse de fruits congelée très riche et avec l’aide de notre puissant thermomix, ce sera incroyable.
Mousse rapide de fruits surgelés au thermomix
Choisissez votre fruit préféré, dans cet article, nous avons choisi l’ananas, mais c’est très beau avec les figues, les fraises et tous les fruits. De plus, ce dessert est très complet pour son apport en vitamines et en protéines.
Il en va de même pour les ingrédients, qui sont en outre peu nombreux, à enrôler le thermomix, à mettre le tablier et à cuisiner!
Mousse rapide de fruits surgelés au thermomix
Ingrédients
- 100 grammes de sucre
- 300 grammes d'ananas congelés (ou le fruit de votre choix)
- Le jus d'un citron
- 2 blancs d'œufs
- Feuilles de menthe fraîche
- Ustensiles:
- Papillon
- Spatule
Instructions
- La première chose que notre thermomix nous aidera à faire est le verre de sucre, ce sucre en poudre permettra au mélange d’être très lisse, sans grumeaux ni texture.
- Ajoutez 300 grammes de sucre dans le verre thermomix, couvrez bien et laissez agir 10 secondes / vitesse 10.
- Ajoutez ensuite l'ananas congelé et le jus du citron, ce dernier pour ne pas rouiller le fruit, réglez 20 secondes / vitesse progressive 5-10.
- À l'aide de la spatule, abaissez les restes du mélange des parois du thermomix.
- Placez délicatement le papillon sur les lames de la tasse en thermomix et ajoutez les blancs d'œufs, séparés un par un, en veillant à ne pas égorger le jaune, cela empêcherait les blancs d'œufs de se soulever. Vitesse 4
Vous pouvez servir et décorer à votre guise car cette préparation peut aller très loin, nous suggérons, servir dans des verres de glace ou dans des petits verres et décorer avec un peu de feuilles de menthe fraîche. Une décoration très simple pour un dessert délicat et exquis que les enfants vont adorer.
Profitez-en! Nous attendons vos commentaires. Jusqu’à la prochaine recette avec Thermomix!
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