Même si cela n’en a pas l’air, faire une mousse n’est pas aussi complexe qu’il n’y paraît, il suffit de bien suivre les instructions de la recette, notamment pour que le mélange ne perde pas son onctuosité.
A cette occasion, nous vous montrerons comment faire une mousse de Nesquik au thermomix, un dessert délicieux et très facile pour surprendre vos convives. La préparation est rapide mais le temps d’attente pour qu’il soit prêt ne l’est pas. Cette recette ne convient pas aux impatients. Cette recette demande du chocolat
Mousse Nesquik au thermomix
Mousse Nesquik au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
20 minutes
Temps total
20 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Desserts bébés et enfants au thermomix
Ingrédients
- 150 grammes de poudre de boisson au chocolat Nesquik
- 4 oeufs (jaune et blanc séparés)
- 80 grammes de beurre
préparation
- Commencez la préparation de cette délicieuse mousse nesquik au thermomix en plaçant le beurre à fondre dans le bol du Thermomix, programme.
- 2 minutes / Température 60° / Vitesse 2.
- Une fois le beurre fondu, ajoutez la poudre pour boisson chocolatée Nesquik et programmez.
- 20 secondes / Vitesse 4.
- Plus tard, ajoutez uniquement les jaunes des œufs, programmez.
- 4 minutes / Température 60° / Vitesse 2.
- Verser le mélange dans un récipient ou un bol et laisser refroidir quelques minutes.
- Pendant ce temps, lavez et séchez très bien le verre du thermomix, afin qu’il ne reste aucun résidu de graisse. Placez le papillon et versez les blancs d’oeufs pour faire le montage, programmez.
- 4 minutes / Température 37° / Vitesse 3,5.
- Monter les blancs d’œufs en neige, les ajouter petit à petit au mélange de chocolat, mélanger très lentement à la spatule, sans faire de mouvements brusques.
- Couler la mousse dans des moules individuels ou des verrines et réfrigérer environ 4 à 5 heures.
- Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer un peu de poudre pour boisson chocolatée Nesquik sur la surface ou décorer avec des fruits rouges ou secs, avec n’importe quelle option cela fonctionne très bien.
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