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recettes pour thermomix

Mousse au chocolat blanc et chocolat au lait au thermomix

chomon

Mousse au chocolat blanc et chocolat au lait au thermomix

Contenu

Cacher
1
Ingrédients de la mousse au chocolat blanc et au chocolat au lait au thermomix
deux
Préparation de mousse chocolat blanc et chocolat au lait au thermomix

Un délicieux dessert pour amateurs de chocolat, une mousse de 2 chocolats, un chocolat blanc et un chocolat au lait. Cette recette demande du chocolat

chocolat blanc mousse au chocolat au lait thermomix

Mousse au chocolat blanc et chocolat au lait au thermomix

Gens

4

Temps de cuisson:

20 minutes

Temps total

20 minutes
Cuisine

Espagnol

Catégorie:

desserts au thermomix Recettes végétariennes au thermomix

Ingrédients de la mousse au chocolat blanc et au chocolat au lait au thermomix

  • 125 grammes de chocolat blanc
  • 125 grammes de chocolat noir
  • 10 cl de crème pour les desserts
  • 60 grammes de sucre
  • 4 œufs
  • Le sel

Préparation de mousse chocolat blanc et chocolat au lait au thermomix

  1. La première chose que nous allons faire est de séparer les blancs d’œufs des jaunes.
  2. nous gardons les claires pour plus tard
  3. mettre les blancs d’œufs dans notre bol du Thermomix et mélanger
  4. 5 minutes / vitesse 4
  5. réserver dans 2 bols
  6. laver et sécher le verre du thermomix
  7. déposer à l’intérieur le chocolat noir cassé en morceaux avec 30 grammes de sucre et mélanger
  8. 10 secondes / vitesse 8
  9. ajouter 5 cl de crème et programmer
  10. 6 minutes / 50º C / vitesse 2
  11. ajouter 2 jaunes d’oeufs et mélanger à nouveau
  12. 10 secondes / vitesse 5
  13. verser le tout dans un des 2 bols que nous avions avec les blancs et remuer à la cuillère, mettre le contenu dans 2 verres en deux et mettre au congélateur
  14. Nous lavons le verre de notre thermomix et séchons à nouveau
  15. Mettre le chocolat blanc en morceaux avec le reste du sucre et mélanger
  16. 10 secondes / vitesse 8
  17. ajouter le reste de la crème et programmer
  18. 6 minutes / 50º C / vitesse 2
  19. ajouter les 2 autres jaunes d’oeufs et mélanger
  20. 10 secondes / vitesse 5
  21. nous versons le tout dans l’autre bol que nous avions réservé et mélangeons avec la cuillère
  22. sortez les verres du congélateur et remplissez avec le nouveau mélange sur la couche de chocolat, et remettez-les au congélateur
  23. après 2 ou 3 heures, il sera prêt à manger

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