Aujourd’hui, nous apportons un dessert très facile et délicieux à faire, qui est également utilisé pour remplir des gâteaux et des biscuits
Nous vous laissons ici la recette du dessert que vous allez adorer, aussi bien pour accompagner des puddings, glaces ou autres desserts qu’à prendre uniquement par cuillerées Cette recette utilise du chocolat
Mousse à la truffe au thermomix
Mousse à la truffe au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
15 minutes
Temps total
15 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
desserts au thermomix Recettes au Thermomix pour Noël Recettes végétariennes au Thermomix
Ingrédients
- 500 grammes de crème, (minimum 35% de matière grasse)
- 80 grammes de sucre
- 200 grammes de chocolat fondant sans gluten
préparation
- Pour commencer notre mousse nous aurons notre verre de thermomix bien froid (on peut l’avoir au frigo un moment avant ou même mettre de la glace un moment avant puis sécher avec un torchon avant de commencer
- cela aidera la crème à monter
- Nous allons mettre le sucre dans le bol du Thermomix et programmer
- 8 secondes / vitesse 10
- avec la spatule on abaisse les restes collés sur les côtés
- ajouter la crème et programmer
- 6 minutes / 90ºC / vitesse 2
- Nous ajoutons le chocolat en morceaux et programmons
- 30 secondes / vitesse 3
- On met le tout dans un bol et on laisse refroidir pendant 12 heures
- enfin on place le papillon, on met la crème de truffe et on programme
- vitesse 3 (pas de temps)
- jusqu’à ce qu’il soit monté
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