Nous adorons les moules, à tel point que nous avons déjà réalisé de nombreuses recettes avec des moules au thermomix auparavant.
Les moules sont riches en oméga3, en plus d’être un aliment idéal pour les régimes en raison de leur faible teneur en calories Cette recette utilise des moules
Moules au Whisky au Thermomix
Moules au Whisky au Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
25 minutes
Temps total
25 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Fruits de mer au Thermomix Poisson au Thermomix Snacks au Thermomix Recettes au Thermomix pour Noël
Ingrédients de Moules au Whisky au Thermomix
- 1 kilo de moules propres
- 200 grammes de whisky
- 100 grammes d’oignon
- 30 grammes d’huile d’olive extra vierge
- 200 grammes de lait évaporé
- 1/2 cuillère à café de fécule de maïs
- Poivre noir
Préparation de Moules au Whisky au Thermomix
- Avec les moules propres ( soit parce que nous les avons bien nettoyées soit parce que nous les avons achetées propres ) , nous les mettons dans le varoma et nous réservons
- On commence par mettre l’oignon coupé en morceaux, et l’huile d’olive dans notre bol du Thermomix et hacher
- 10 secondes / vitesse 5
- puis on programme
- 10 minutes / Varoma / vitesse 2 (sans mettre le gobelet)
- nous ajoutons le lait évaporé, le whisky et le poivre et nous plaçons dessus le récipient varoma que nous avions réservé avec les moules et nous programmons
- 13 minutes / Varoma / vitesse 2
- puis nous mettons la fécule de maïs et avec la spatule nous mélangeons un peu et cuisons à nouveau
- 5 minutes / Varoma / vitesse 2
- nous retirons les moules du varoma et les mettons dans un bol et mettons la sauce faite avec notre thermomix dessus et mangeons pendant qu’elles sont encore chaudes
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