Mini Palmiers Feuilletés au Chocolat dans une Friteuse à Air
chomon
Si vous êtes un amateur de desserts et que vous aimez la combinaison de pâte feuilletée et de chocolat, vous êtes au bon endroit.
Dans cet article, nous allons vous apprendre à préparer de délicieux mini palmiers feuilletés au chocolat dans une friteuse à air.
Cette recette est simple, rapide et vous garantit un résultat croquant et délicieux qui vous laissera en vouloir plus.
Mini Palmiers Feuilletés au Chocolat dans une Friteuse à Air
Brouillon Automatique
Personnes
4
Cuisine Friteuse à air de cuisine
Catégorie:
Friteuse sans huile-friteuse à air
Ingrédients de Tirage Automatique
1 feuille de pâte feuilletée au beurre
Cassonade (facultatif)
120 grammes de chocolat à fondre avec un minimum de 55% de cacao (spécial pour les desserts)
Une éclaboussure de lait
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Préparation du Brouillon Automatique
Étape 1: Préparation de la pâte-Sortez la feuille de pâte feuilletée et laissez-la reposer un instant pour la rendre plus maniable. Ensuite, étirez – le sur le comptoir.
Couper des bandes de 1 cm ou 1,5 cm de large dans la pâte. Si vous voulez des palmettes plus petites, coupez dans le sens de la longueur; si vous préférez les plus grandes, coupez dans le sens de la largeur.
Étape 2: Former les palmettes-Rouler chaque bande de pâte des deux extrémités vers le centre. Cela créera la forme caractéristique des palmettes.
Si vous voulez que vos palmettes soient sucrées, saupoudrez un peu de cassonade sur chacune d’elles.
Étape 3: Cuisson dans la friteuse à air-Préchauffez la friteuse à air à 185ºC.
Placez un morceau de papier végétal dans la base de la friteuse à air et placez les bâtonnets de pâte feuilletée dessus avec le sucre vers le haut. Assurez-vous de laisser suffisamment d’espace entre eux, car ils pousseront pendant la cuisson.
Fermez la friteuse à air et mettez-la à cuire pendant 10 minutes à 185ºC.
Étape 4: Ajout du chocolat (facultatif) – Si vous souhaitez ajouter une touche de chocolat à votre pop-corn, faites fondre le chocolat avec un peu de lait dans une casserole à feu doux.
Une fois les palmettes cuites et froides, trempez-les d’un côté dans le chocolat fondu puis laissez-les refroidir avec la couche de chocolat vers le haut.
Et là vous l’avez! De délicieux mini palmiers feuilletés au chocolat qui fondent dans la bouche. Parfait pour toutes les occasions!
Foire aux questions sur la recette Mini Palmiers Feuilletés au Chocolat dans une Friteuse à air
Puis-je utiliser de la pâte feuilletée du commerce au lieu de la préparer à partir de zéro? – Oui, vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée du commerce pour simplifier encore plus cette recette.
Puis-je faire ces pop-corn sans chocolat? – Bien sûr! Si vous préférez du maïs soufflé sans chocolat, sautez simplement cette étape et dégustez la pâte feuilletée croustillante seule.
Combien de temps ces palmettes sont-elles conservées? – Ces palmettes sont meilleures lorsqu’elles sont consommées fraîches, mais vous pouvez les conserver dans un contenant hermétique pendant quelques jours.
Puis-je ajouter d’autres ingrédients, comme des noix ou de la cannelle? – Absolument! Vous pouvez personnaliser ces palmettes en ajoutant des noix hachées, de la cannelle ou tout autre ingrédient de votre choix.
Ai-je besoin d’une friteuse à air spécifique pour cette recette? – Pas nécessairement. Si vous n’avez pas de friteuse à air, vous pouvez cuire les palmettes dans un four conventionnel préchauffé à la même température et ajuster le temps de cuisson si nécessaire.
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