Meringues au chocolat au Thermomix

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28 mars, 2022

Meringues au chocolat au Thermomix

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Si vous aimez la confiserie et que, de temps en temps, vous aimez préparer de nouvelles recettes, vous serez peut-être intéressé de connaître la proposition que nous voulons vous apprendre à faire : les meringues au chocolat avec Thermomix. Cette recette demande du chocolat noir

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Ingrédients des meringues au chocolat au Thermomix

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Préparation de meringues au chocolat au Thermomix

Si vous aimez la confiserie et que, de temps en temps, vous aimez préparer de nouvelles recettes, vous serez peut-être intéressé de connaître la proposition que nous voulons vous apprendre à faire : les meringues au chocolat avec Thermomix. Cette recette demande du chocolat noir

meringues au chocolat au thermomix

C’est une alternative vraiment délicieuse qui peut être idéale pour une collation et même comme dessert pour un déjeuner ou un dîner que vous avez préparé pour vos invités. Tout le monde l’aime et c’est facile à faire.

meringues au chocolat au Thermomix

Gens

Temps de cuisson:

1 heure 30 minutes

Temps total

1 heure 30 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients des meringues au chocolat au Thermomix

Pour réaliser cette recette, vous devez réunir les éléments suivants :

200 grammes de sucre.
160 grammes de chocolat noir.
Une demi-cuillère à café de crème de tartre ou de levure.
1 cuillère à soupe de farine de maïs.
5 blancs d’œufs.
1 petite cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme.

Préparation de meringues au chocolat au Thermomix

Lorsque vous avez rassemblé ces ingrédients, suivez ces étapes :
Ajouter le chocolat en morceaux dans le verre et programmer pour
vitesse 9/7 secondes.
A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des parois du verre et revenez à la programmation
vitesse 2 / 37º / 3 minutes.
Réserver le contenu du verre dans un bol.
Lavez le verre, placez le fouet et versez-y la crème de tartre et les blancs d’œufs. Mettez le Thermomix au travail
vitesse 3/4 minutes.
Programmez à nouveau en ajoutant petit à petit le sucre. fais le pour
vitesse 3 / 37º / 5 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients et programmer
vitesse 3 / 37º / 1 minute.
Verser le contenu du verre dans le bol où se trouve le chocolat et bien mélanger.
Ensuite, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, placez les meringues que vous obtiendrez du mélange en façonnant leur forme avec une poche à douille ou deux cuillères. Entre l’un et l’autre, il doit y avoir un certain espace.
Ensuite, mettez le plateau au four, préalablement préchauffé, et maintenez-le pendant environ 90 minutes à 100º.