Il existe de nombreuses préparations qui sont devenues une tendance gastronomique dans le monde ces derniers temps, soit en raison de leur origine exotique, de leurs saveurs ou arômes particuliers, mais aussi en raison du mélange d’ingrédients naturels bénéfiques pour la santé.
C’est le cas de la préparation que nous montrons ci-dessous, Lait doré au thermomix, ou Lait doré
Lait doré au thermomix
Gens
4
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
jus et boissons thermomix
Ingrédients
- 500 grammes de lait de coco (vous pouvez remplacer le lait d’avoine ou d’amande)
- 40 grammes de racine de curcuma fraîche
- 15 grammes de racine de gingembre
- Poivre noir en grains (environ 10)
- 25 grammes d’huile de noix de coco
- 1 cuillère à soupe de miel
- ¼ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de curcuma en poudre
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
- ½ bâton de cannelle
préparation
- Pour commencer la préparation du Golden milk au thermomix, versez la racine de curcuma avec la racine de gingembre et les grains de poivre dans le bol du Thermomix à râper, programmez.
- 5 secondes / Vitesse 7.
- Ensuite, ajoutez le lait de coco (gruau ou amande) ainsi que l’huile de coco, la cuillère à soupe de miel, le bâton de cannelle, le sel et la poudre de curcuma, programme.
- 5 minutes / Température 100° / Vitesse 2.
- Une fois l’infusion et toutes les saveurs faites, reprogrammez le thermomix pour tout écraser.
- 2 minutes / Vitesse 10.
- Lorsque tout est déchiqueté, ayez un torchon propre en tissu doux et poreux et un récipient ou un bol, versez sur le chiffon, cela servira de passoire et ainsi le Golden milk sera parfaitement sans résidus.
- Enfin, saupoudrez un peu de cannelle dans chaque tasse.
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