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Lait de poule avec Thermomix il y a 4 ans
Le lait de poule est une boisson typique dans de nombreux pays d’Amérique latine, il est très courant de le consommer à Noël et au Nouvel An et en Espagne, il était utilisé comme remède maison pour soulager les rhumes dans le passé. à l’heure actuelle, il est considéré comme un cocktail Dans toute célébration, voici la recette Cette recette a un œuf
Lait de poule avec Thermomix
Lait de poule avec Thermomix
Catégorie:
jus et boissons thermomix
Ingrédients
1 gousse de vanille (dont la pulpe) 6 jaunes d’oeuf 250 grammes de sucre en poudre 350 grammes de lait concentré 250 grammes de rhum blanc préparation
La première chose que nous allons faire est de convertir le sucre en sucre de verre, pour lequel nous mettons le sucre dans notre bol du Thermomix et programme 7 secondes / vitesse 10 Nous mettons le papillon sur les lames puis ajoutons la pulpe de vanille, les jaunes d’œufs avec le sucre glace et remuons le tout 3 minutes / vitesse 3 on enlève le papillon Ajouter pour le lait concentré et le rhum blanc et mélanger à nouveau 8 minutes / 70º / vitesse 4 Nous mettons le contenu dans des bouteilles en verre et fermons hermétiquement et le mettons au réfrigérateur on peut le garder 4 semaines 
