Le houmous est l’une des recettes asiatiques les plus réussies dans notre pays, c’est pourquoi différentes variétés en ont émergé. Et l’un d’entre eux est celui que nous vous présentons aujourd’hui : le houmous à l’ail des ours au Thermomix.
C’est un apéritif exquis et puissant qui ne laisse personne indifférent. Cette recette demande des pois chiches cuits
Houmous à l’ail des ours au Thermomix
Houmous à l’ail des ours au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
12 minutes
Temps de cuisson:
2 minutes
Temps total
14 minutes
Cuisine
cuisine asiatique
cuisine asiatique
Catégorie:
Collations avec Thermomix
Ingrédients du houmous à l’ail des ours avec Thermomix
- 230 grammes de pois chiches cuits
- 31 feuilles d’ail des ours hachées
- Sel et poivre moulu au goût
- 52 grammes d’eau
- Une pincée de paprika fumé
- 1 cuillère à café de pâte d’ail
- 1 cuillère à soupe et demie de jus de citron
- 2 cuillères à café de pâte de sésame
- 2 cuillères à café de pâte végétale
Préparation du Houmous à l’Ail des Ours au Thermomix
- Une fois que vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Ajoutez environ 80 grammes de pois chiches et l’ail des ours dans le bol du Thermomix. programme à
- vitesse 10/10 secondes.
- Ajouter le reste des ingrédients et programmer
- vitesse de pointe / 1,5 minutes.
- Puis reprogrammer
- vitesse 7/10 secondes.
- A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et démarrez le robot pour
- vitesse 7/5 secondes.
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