Vous avez des invités à manger chez vous et vous souhaitez les surprendre dès que vous commencez le déjeuner avec un apéritif. Pour y parvenir, rien de mieux que de réaliser cette recette : des œufs farcis au houmous tricolore Thermomix.
C’est un plat simple et surprenant, tant sur le plan gustatif que visuel, qui vous laissera bouche bée. Cette recette demande des pois chiches cuits
Oeufs farcis au houmous de trois couleurs Thermomix
Oeufs farcis au houmous de trois couleurs Thermomix
Personnes
6
Temps de préparation:
13 minutes
Temps de cuisson:
3 minutes
Temps total
16 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Piquer au Thermomix
Ingrédients
- 6 œufs durs
- 1 ail
- Sel et paprika doux au goût
- 410 grammes de pois chiches cuits
- 1 cuillère à soupe de sauce tahiné
- 50 grammes d’eau
- 60 grammes d’huile d’olive
- 20 grammes de jus de citron
- 210 grammes de poivrons grillés en lanières
- 200 grammes d’avocat
- 210 grammes de betterave cuite
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez ces étapes :
- Ajouter l’ail, l’eau, les pois chiches, la sauce tahini, le jus de citron, l’huile et le sel dans le verre. Programmer un
- vitesse progressive 5-10 / 1 minute.
- Réservez le houmous.
- Ajouter environ 190 grammes du houmous réservé ainsi que l’avocat. Programmer un
- vitesse 10/30 secondes.
- Réserver et laver le verre.
- Ajouter les poivrons dans le verre et encore 170 grammes de houmous réservé ainsi que le paprika. Programmer un
- vitesse 10/30 secondes.
- Réserver et laver le verre.
- Enfin, versez le reste de houmous et les betteraves dans le verre. Programmer un
- vitesse 10/30 secondes.
- Épluchez les œufs, coupez-les en deux, retirez les jaunes et réservez-les.
- Remplissez les œufs avec les différents types de houmous et râpez les jaunes pour les saupoudrer dessus.
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