Le guacamole est l’une des sauces mexicaines les plus consommées au monde et vous l’avez sûrement fait. Si vous l’aimez, vous serez peut-être attiré par la recette que nous vous présentons aujourd’hui : le guacamole de petits pois au Thermomix.
C’est une version de la proposition originale qui est préparée avec des pois, des aliments riches en fibres solubles, en protéines et en vitamine C.
Guacamole de petits pois au Thermomix
Guacamole de petits pois au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
12 minutes
Temps de cuisson:
2 minutes
Temps total
14 minutes
Cuisine
Cuisine mexicaine
Cuisine mexicaine
Catégorie:
sauces au Thermomix
Ingrédients pour Guacamole de pois au Thermomix
- 102 millilitres d’huile d’olive
- 205 grammes de petits pois cuits
- Sel et poivre moulu au goût
- 55 grammes d’oignon
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 55 grammes de tomate naturelle
Préparation du Guacamole de Petits Pois au Thermomix
- Enfilez votre tablier et préparez la sauce en suivant ces étapes :
- Mettez l’oignon, le citron et la tomate dans le verre du robot. programme à
- vitesse 4/4 secondes.
- Réservation.
- Nettoyez le verre et ajoutez les petits pois, salez et poivrez. programme à
- vitesse 6/10 secondes.
- Redémarrez ensuite le robot à
- vitesse 4 / 1,5 minute.
- À l’étape précédente, ajoutez progressivement l’huile par l’embout buccal.
- Il ne vous reste plus qu’à mélanger le contenu du verre avec le mélange que vous avez réservé.
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