Gazpacho aux fraises avec thermomix
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Depuis quelque temps, toutes sortes de gazpachos sont devenus à la mode. Notre gazpacho traditionnel à la tomate a pu rivaliser avec toutes sortes de fruits.
Gazpacho aux fraises avec thermomix
Gazpacho aux cerises, gazpacho à la pastèque Et aujourd’hui nous avons du gazpacho aux fraises … un gazpacho très frais et léger pour les jours de chaleur
Le thermomix est un robot de cuisine parfait pour préparer ce genre de plats car il permet de créer n’importe quel type de gaspacho en quelques minutes
Gazpacho aux fraises avec thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
2 minutes
Temps total
2 minutes
Ingrédients
- 100 grammes de fraises
- 4 tomates mûres
- Un demi oignon de printemps
- 30 grammes de poivron rouge 2
- 0 gramme de poivre vert
- 100 grammes d'eau froide
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- 1 gousse d'ail
- 30 grammes d'huile d'olive vierge
- Sel
Instructions
- La première chose à faire est de mettre tous les ingrédients dans le thermomix sauf les 100 g d'eau que sont les tomates, les fraises et les oignons de printemps, l'huile, l'ail, les poivrons et le vinaigre. Ajoutez également du sel selon votre goût et écrasez tous les aliments 30 secondes / Vitesse 5
- Quand c'est fini, nous déchiquetons à nouveau 1 minute / vitesse 10
- Lorsque cette étape est terminée, nous ajoutons l'eau froide et procédons au mélange pendant 20 secondes / vitesse 5
- Nous vérifions le point de sel et le modifions si nécessaire et nous avons notre gaspacho servi dans des tasses et prêt à manger
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