Une autre des saveurs typiques de Noël est celle des Polvorones. Pouvez-vous imaginer utiliser les sablés comme ingrédients pour un gâteau ? Oui, c’est possible et dans cet article nous allons vous montrer comment combiner toutes ces saveurs pour faire un délicieux gâteau.
Utilisez et profitez des Polvorones qui restent des fêtes et présentez-les comme un nouveau plat, qui est également très savoureux.
Gâteau sablé au thermomix
Osez innover dans votre cuisine avec cette recette audacieuse dont l’ingrédient principal est le sablé. C’est très facile, pratique et économique.
Gâteau sablé au thermomix
Personnes
4
Cuisine Espagnol
Catégorie:
dessert au thermomix
Ingrédients du gâteau sablé au thermomix
250 grammes de sablé
100 grammes de sucre
1 sachet de levure
3 gros œufs
400 grammes de lait entier
50 grammes d’huile de tournesol
Pincée de sel
50 grammes d’amandes hachées
beurre pour étaler le moule
sucre glace pour décorer
Préparation de gâteau sablé au thermomix
Préchauffer le four à 180°C.
Placer les sablés à écraser dans le bol du Thermomix, programmer.
20 secondes / Vitesse progressive 5 – 10
A l’aide de la spatule abaissez les restes des parois du bol du Thermomix puis ajoutez la levure granulée, le lait et le sucre, programme.
10 secondes / Vitesse 5
Ajouter immédiatement les œufs, la pincée de sel et l’huile de tournesol, programme.
10 secondes / Vitesse 7
Ajoutez enfin les amandes hachées et mélangez, programmez.
5 secondes / Vitesse 2
Beurrez le(s) moule(s) où vous voulez faire cuire le gâteau, ajoutez le mélange et laissez lever quelques minutes avant de le mettre au four.
Cuire 30 minutes à 180°C. Pour vérifier que le gâteau est prêt, au bout de 30 minutes enfoncez un cure-dent en bois au centre, s’il ressort sans reste de mélange alors le gâteau est bien cuit.
Sortir du four, laisser refroidir avant de démouler.
Notes
Ustensiles: Spatule moules à biscuits (il peut s’agir d’un moule rond d’environ 22 centimètres), d’un moule à cake ou de moules individuels
Cette génoise est idéale pour l’accompagner d’un lait chaud ou froid, d’une tasse de café ou de thé l’après-midi. Il est également parfait pour le goûter des plus petits en ces jours de grand froid.
N’oubliez pas de laisser vos commentaires et expériences lors de la préparation et du test de cette préparation. A la prochaine recette !
Recette de Karine
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