Cette recette a été envoyée par notre amie Luz Maria Lagoa Vives. Bonjour compañer@s. Je vous laisse la recette d’un gâteau à la mandarine. C’est très moelleux et très riche. Vous adorez préparer des gâteaux et des sucreries avec votre robot culinaire. Et précisément pour cette raison, vous allez maintenant aimer la recette que nous voulons vous apprendre : la génoise à la mandarine au Thermomix.
C’est une proposition qui est non seulement facile à préparer mais qui a aussi une saveur que tout le monde aime, petits et grands.
Gâteau mandarine au Thermomix
Gâteau mandarine au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
47 minutes
Temps de cuisson:
37 minutes
Temps total
1 heure, 24 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
bonbons et bonbons au thermomix desserts au thermomix Recettes végétariennes au thermomix
Ingrédients du gâteau à la mandarine avec Thermomix
- 3 œufs (M)
- 180 grammes de sucre
- 100 ml d’huile de tournesol
- 200 grammes de mandarines sans écorce (il y a 3 mandarines)
- Le zeste des mandarines
- 250 grammes de farine de blé
- 10 grammes de levure chimique
- pincée de sel
Préparation de la génoise mandarine au Thermomix
- On allume le four à 180°C / chauffe de haut en bas
- On tamise les secs (farine, levure et sel), au verre,
- 10 secondes / vitesse 8
- mettre de côté et réserver
- Râpez la peau des mandarines et réservez
- Placer les mandarines sans peau ni pépins avec l’huile dans le verre,
- 10 secondes / vitesse 6
- Nous mettons de côté une cruche
- Nous plaçons le papillon dans les lames, les œufs et le sucre dans le verre,
- 4 minutes / 37°C / vitesse 3″5
- puis encore 4 minutes / même vitesse mais sans température.
- Au dernier moment, nous rajoutons la préparation précédente (mandarines et huile)
- Retirer le papillon et ajouter le sec et le zeste réservés,
- 10 secondes / vitesse 3
- On graisse le moule, on renverse la pâte.
- On enfourne environ 45 minutes / après vérification du cure-dent, il ressort propre
- Éteignez, laissez refroidir pour pouvoir démouler, démoulez et laissez refroidir sur grille
- SEULEMENT GAUCHE POUR PROFITER, BONNE APPRÉCIATION.
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