Nombreux sont les bonbons et gâteaux que vous pouvez préparer avec le robot culinaire. Cependant, l’une des plus surprenantes est sans aucun doute celle que nous allons maintenant vous apprendre à réaliser : la génoise à la bière noire au Thermomix.
C’est une proposition vraiment originale avec laquelle vous pourrez laisser toute la famille bouche bée. Cette recette demande de la bière
Gâteau éponge à la bière noire au Thermomix
Gâteau éponge à la bière noire au Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
52 minutes
Temps de cuisson:
42 minutes
Temps total
1 heure 34 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
bonbons et douceurs au thermomix desserts au thermomix
Ingrédients
- 85 grammes de beurre
- 172 grammes de farine à pâtisserie
- 52 grammes de bière
- 32 grammes de noisettes
- Une pincée de sel
- 52 grammes de vin doux
- 55 grammes de fruits confits hachés
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 3 oeufs
- 32 grammes d’amandes crues et sans peau
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 32 grammes de noix pelées
- 152 grammes de sucre
- 1 pincée de muscade
- 6 figues sèches
- 1 cuillère à café de cannelle
- 26 grammes de liqueur d’anis
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Ajoutez les fruits confits, les noix, les noisettes, les amandes et les figues dans le bol du Thermomix. Programmer un
- vitesse 5/10 secondes.
- Réservation.
- Versez le sucre et les œufs dans le verre. Programmer un
- vitesse 4 / 37º / 1 minute.
- Ajouter ensuite le vin, l’anis, la bière et le beurre. Mélangez le tout pour
- vitesse 5/10 secondes.
- Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la muscade, la cannelle et le sel. Programmer un
- vitesse 6/10 secondes.
- Ajouter les noix réservées dans le verre et bien mélanger le tout.
- Maintenant, versez le contenu du verre dans un plat allant au four. Mettez ce moule au four, préalablement préchauffé, et gardez-le là pendant environ 40 minutes à 180º.
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