Outre le gaspacho traditionnel, nous avons vu de nombreuses recettes différentes accompagnées du nom de gaspacho, des recettes fraîches pour l’été avec une touche différente de tomate, concombre, oignon et poivrons.
celui que nous vous proposons aujourd’hui en fait partie, avec un autre ingrédient idéal pour l’été : le melon Cette recette utilise du gaspacho
aussi avec les quelques calories du melon ça fait un super plat pour les régimes on vous dit la recette de cet été
Gaspacho de tomates et melon au thermomix
Gaspacho de melon au thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
5 minutes
Temps total
15 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
1 assiettes thermomix Légumes au Thermomix
Ingrédients
- 800 grammes de tomates italiennes bien mûres
- 450 grammes de pulpe de melon de peau de sapo mûre
- 150 grammes de poivron rouge
- 90 grammes d’oignon de printemps
- une gousse d’ail
- Le sel
- 30 grammes de jus de citron
- 90 grammes d’huile d’olive extra vierge
- 200 grammes de glaçons
- Pour servir
- 200 grammes de pulpe de melon coupée en dés
préparation
- On met tous les ingrédients dans notre bol du Thermomix et on écrase le tout
- 5 minutes / vitesse progressive 5-7-10.
- Réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir
- déposer les cubes de melon dessus avec un filet d’huile d’olive vierge
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
