Depuis quelque temps, toutes sortes de gaspachos sont devenus à la mode, notre traditionnel gaspacho de tomates a été concurrencé principalement par toutes sortes de fruits
gaspacho aux cerises, gaspacho à la pastèque Et aujourd’hui on apporte le gaspacho aux fraises… un gaspacho très frais et léger pour les journées chaudes Cette recette demande des fraises
Gaspacho de fraises au thermomix
Nous avons aussi un Gaspacho de fraises au chèvre délicieux, voulez-vous le voir?
le thermomix est un robot de cuisine parfait pour réaliser ce type de plat puisqu’il crée tout type de gaspacho en quelques minutes
Gaspacho de fraises au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
2 minutes
Temps total
2 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
1 assiettes thermomix Légumes au Thermomix
Ingrédients du Gaspacho de fraises au thermomix
- 100 grammes de fraises
- 4 tomates mûres
- un demi-oignon de printemps
- 30 grammes de poivron rouge
- 20 grammes de poivre vert
- 100 grammes d’eau froide
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- 1 gousse d’ail
- 30 grammes d’huile d’olive vierge
- Le sel
Préparation du Gaspacho de fraises au thermomix
- La première chose que nous allons faire est de mettre tous les ingrédients dans le thermomix à l’exception des 100 g d’eau
- c’est-à-dire les tomates, les fraises et l’oignon de printemps, l’huile, l’ail, les poivrons et le vinaigre, nous ajoutons également le sel au goût et broyons tous les aliments
- 30 secondes / Vitesse 5
- une fois terminé, nous déchiquetons à nouveau
- 1 minute / vitesse 10
- Lorsque cette étape est terminée, ajouter l’eau froide et procéder au mélange.
- 20 secondes / vitesse 5
- Nous vérifions le point de sel et modifions si nécessaire et nous avons notre gaspacho prêt
- nous servons dans des tasses et prêt à manger
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