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Mousse de fraise congelée au thermomix il y a 6 ans
Mousse de fraise congelée au thermomix
Il y a quelque temps, nous avons fabriqué une mousse de pêche. Aujourd’hui, nous allons fabriquer une mousse de fraise, bien que la recette soit très similaire.
Nous allons diviser les fraises en 2 morceaux, nous les nettoyons et les congelons.
Il est important de bien préparer la recette pour que les fraises ou les fruits que nous voulons préparer soient moussés.
Ingrédients pour la mousse de fraise congelée au thermomix Mousse de fraise congelée au thermomix
250 gr de fraises congelées
Préparation pas à pas: Mousse de fraise congelée au thermomix Nous mettons les fraises congelées dans le verre, le jus et l’édulcorant20 secondes / vitesse 6-10 progressivement.
Nous abaissons les morceaux broyés avec la spatule30 secondes / vitesse 5
Nous abaissons la crème de fraises au fond et posons le papillon sur les lames, ajoutons les blancs et assemblons3 minutes / vitesse 4
Nous avons notre mousse de fraise prête à manger, délicieuse.
