Feuilleté au fromage et aux oignons avec Thermomix

Instructions

1. Une fois que vous avez tous ces produits dans la cuisine, il est temps de mettre votre tablier et d'activer votre Thermomix. Voici notamment les étapes que vous devez suivre :
2. Mettez l'oignon dans l'appareil pendant quelques secondes et coupez-le, il suffit de le régler sur la vitesse 5. Pariez ensuite sur le râpage du fromage, que vous pouvez faire avec votre Thermomix en seulement dix secondes et à la vitesse 7. Ensuite, réservez la voiture jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
3. L'étape suivante consiste à ajouter les oignons au beurre et à les faire cuire ensemble pendant environ cinq minutes à la vitesse 5.
4. Une fois ce temps écoulé, vous devrez ajouter les pommes de terre, correctement pelées et coupées en morceaux, ainsi que le sel et le lait. A la vitesse 1, faites-les cuire pendant 25 minutes.
5. Après cette période, vous devez vérifier que les pommes de terre sont suffisamment molles. Si c'est le cas, ajoutez le fromage que vous avez déjà fabriqué. À la vitesse 3, maintenez-le ainsi pendant 20 secondes, jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène, puis ajoutez le poivre et le sel selon votre goût.
6. Coupez les feuilles de pâte feuilletée en douze et remplissez-les avec la pâte que vous avez préparée dans le Thermomix.
7. Ensuite, fermez bien les pâtisseries avec de l'œuf battu et mettez-les au four, préalablement chauffé, et gardez-les pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.