Les pâtes sont un aliment que vous adorez et que vous préparez généralement très fréquemment, mais vous avez envie de découvrir une nouvelle recette avec. Et bien nous vous présentons ici : farfalle à la lotte au Thermomix.
C’est une entrée complète et équilibrée dans laquelle un poisson blanc très savoureux est présent.
Farfalle à la lotte au Thermomix
Farfalle à la lotte au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
45 minutes
Temps de cuisson:
36 minutes
Temps total
1 heure, 21 minutes
Cuisine
Cuisine italienne
Cuisine italienne
Catégorie:
Pâtes au Thermomix
Ingrédients pour Farfalle à la lotte au Thermomix
- 330 grammes de farfalle
- 505 grammes de lotte propre
- Sel et poivre moulu au goût
- 55 grammes d’olives dénoyautées
- 255 grammes de tomates cerises
- Basilic
- 1 petite carotte
- 1 ail
- 1 oignon
- 1 céleri
- 405 grammes d’eau
- 43 grammes d’huile d’olive
Préparation de Farfalle à la lotte au Thermomix
- Lorsque vous avez tous ces produits, suivez les étapes que nous indiquons :
- Versez la moitié des déchets d’oignon, de céleri, de carotte et de poisson ainsi que l’eau dans le verre du robot. programme à
- vitesse de la cuillère / rotation inverse / 100º / 20 minutes.
- Filtrez le bouillon et réservez-le. Le reste le jette.
- Lavez et séchez le verre et ajoutez l’autre moitié de l’oignon et de l’ail. démange
- vitesse 7/3 secondes.
- Ajouter ensuite l’huile et programmer
- vitesse 1 / 100º / 3 minutes.
- Ajouter les tomates cerises coupées en deux, les olives, le basilic et le sel. programme à
- vitesse de la cuillère / rotation inverse / 100º / 1 minute et demie.
- Ajouter ensuite la moitié du bouillon réservé et la lotte hachée. Mettez le robot au travail
- vitesse de la cuillère / rotation inverse / 100º / 5 minutes.
- Filtrer le bouillon et réserver le reste.
- Ajoutez maintenant environ 650 grammes de bouillon et programmez pour
- vitesse 1 / 100º / 6 minutes.
- Ajouter la farfalle et, avec le temps indiqué sur son emballage, programmer pour
- vitesse de la cuillère / rotation inverse / 100º.
- Il ne reste plus qu’à égoutter et dresser les farfalle avec le poisson et les autres ingrédients réservés.
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