Les fruits de mer sont un aliment que vous pouvez préparer rapidement et facilement avec votre friteuse sans huile. Et un exemple de cela est la recette que nous vous présentons maintenant : crevettes en gabardine à la friteuse.
C’est un plat très riche qui est très traditionnel dans notre pays et qui est basé sur le passage des crevettes dans de la farine ou de la fécule de maïs. Cette recette demande des crevettes
Crevettes en gabardine avec friteuse à air – friteuse à air
Crevettes en gabardine à la friteuse
Personnes
4
Temps de préparation:
47 minutes
Temps de cuisson:
37 minutes
Temps total
1 heure, 24 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Friteuse SANS huile – friteuse à air
Ingrédients de Gambas Gabardine à la friteuse
- 105 grammes de farine
- 505 grammes de crevettes décortiquées et avec la queue
- persil frais au goût
- spray d’huile d’olive
- 1 ail
- 102 millilitres de bière
- 1 cuillère à café de levure
- Sel au goût
- 1 oeuf
Préparation de Gambas Gabardine à la friteuse
- Une fois que vous avez tous ces ingrédients dans votre cuisine, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Dans un mortier, ajouter l’ail et le persil. Écrasez le tout bien.
- Dans un récipient, ajouter le contenu du mortier, l’œuf, la farine, la levure et le sel. Battez le tout puis ajoutez progressivement la bière.
- Couvrir le mélange obtenu avec une pellicule plastique et mettre le récipient au réfrigérateur pendant environ 25 minutes.
- À la minute 20 de l’étape précédente, préchauffez la friteuse à
- 180º / 5 minutes.
- Ensuite, passez les crevettes à travers le mélange dans le récipient et placez-les dans le panier de la friteuse.
- Ajouter un peu d’huile aux crevettes et mettre la friteuse au travail à
- 200º / 12 minutes.
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