Crème Nougat au Thermomix

Crème Nougat au Thermomix
La saison de Noël nous donne l’occasion de nous réinventer dans la cuisine et chaque année, nous proposons à nos invités des préparations riches et variées.

Bien que la beauté de Noël soit la tradition et les saveurs traditionnelles, nous pouvons aussi jouer un peu avec les saveurs et les présenter de manière différente.

C’est le cas de la recette que nous allons montrer dans ce billet, une crème de nougat au thermomix, une manière délicate et différente de présenter ce mélange de bonbon et d’amandes que nous aimons tous comme nougat.

Crème au nougat avec soupe au thermomixTurron au thermomix C’est un dessert idéal pour toutes les occasions, en particulier pour les dîners de Noël ou du Nouvel An. et cela nous aidera à en finir avec les restes de nougat qui restent

Mettez cette préparation en pratique, vous l’aimerez sûrement.

Ingrédient pour faire de la crème de nougat au thermomix

250 grammes de nougat tendre
600 grammes de lait ou de crème pour assembler 33%
2 cuillères à soupe de fécule de maïs ou de fine farine de maïs
Crocanti ou quelques amandes tranchées grillées pour décorer (facultatif)

Ustensiles:
Papillon
Papier film transparent
Des verres de vin ou des verres pour les coups

Elaboration de crème de nougat au thermomix

Placez le nougat coupé en morceaux dans le bol du Thermomix afin de l’émietter.
10 secondes / Vitesse 5

Ensuite, ajoutez le lait ou la crème à assembler avec la fécule de maïs, diluez le nougat et mélangez les ingrédients, programmez.
30 secondes / Vitesse 4

Placez le papillon avec précaution sur les lames du gobelet thermomix, programmez.
10 minutes / Température 100 ° / Vitesse 2

Une fois les minutes de cuisson écoulées, versez le mélange dans les verres où il sera présenté. Remplir les ¾ parties du verre.

Vous pouvez passer le mélange dans une passoire ou un tamis si vous souhaitez une crème beaucoup plus fine. Ensuite, couvrez chaque verre avec une pellicule de plastique, pour empêcher une couche de se former à la surface de la crème et de modifier l’aspect de la crème. Réfrigérez quelques minutes avant de servir pour que la crème soit froide. Et pour finir de présenter cette crème de nougat divine et délicate, déposez à la surface un peu de crocanti ou d’amandes tranchées grillées. Cette crème est vraiment délicieuse, très adaptée aux palais les plus exquis pour sa texture incroyable et soyeuse. Bon appétit! J’espère que vous avez apprécié la préparation et la saveur de ce dessert délicat et exquis. N’oubliez pas de laisser vos commentaires et jusqu’à la prochaine recette!