Crème de nougat au thermomix
Bien que la beauté de Noël soit la tradition et en elle les saveurs traditionnelles, nous pouvons aussi jouer un peu avec les saveurs et les présenter d’une manière différente.
C’est le cas de la recette que nous allons montrer dans ce post, une Crème de nougat avec thermomix, une façon délicate et différente de présenter ce mélange de bonbons et d’amandes que nous aimons tous, comme le nougat.
Crème de nougat au thermomix
C’est un dessert idéal pour toutes les occasions, en particulier pour les dîners de Noël ou du Nouvel An. et pour nous aider à finir avec les restes de nougat qu’il nous reste
Mettez cette préparation en pratique, vous allez sûrement l’adorer.
Crème de nougat au thermomix
Personnes
Espagnol
Catégorie:
Recettes avec Thermomix pour jus de Noël et boissons thermomix
Ingrédients de la crème de nougat au thermomix
- 250 grammes de nougat tendre
- 600 grammes de lait ou crème fleurette 33%
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs ou de farine de maïs fine
- Croustillant ou quelques amandes effilées grillées pour décorer (facultatif)
Préparation de la crème de nougat au thermomix
- Placer le nougat coupé en morceaux dans le bol du Thermomix à émietter, programmer.
- 10 secondes / Vitesse 5
- Ensuite, incorporer le lait ou la crème fouettée avec la fécule de maïs, pour diluer le nougat et mélanger les ingrédients, programme.
- 30 secondes / Vitesse 4
- Déposez délicatement le papillon sur les pales du bol du Thermomix, programmez.
- 10 minutes / Température 100° / Vitesse 2
- Une fois les minutes de cuisson passées, versez le mélange dans les verres où vous allez les présenter. Remplir les ¾ du verre.
- Vous pouvez passer le mélange à travers une passoire ou un tamis si vous voulez une crème beaucoup plus fine.
- Ensuite, recouvrez chaque verre d’un film plastique pour éviter qu’une couche ne se forme à la surface de la crème et ne modifie son aspect.
- Réfrigérer quelques minutes avant de servir pour que la crème soit froide.
- Et pour finir de présenter cette divine et délicate crème de nougat, déposez un peu de crocanti ou d’amandes effilées grillées en surface.
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