crème 5 légumes thermomix

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27 juin, 2024

Avec l’arrivée de l’automne et du froid on peut stocker de nombreuses vitamines et minéraux avec cette crème aux 5 légumes

Le chou contient des glucides, des lipides, des protéines et est riche en vitamine A, vitamine C et K, il possède des propriétés analgésiques, anti-inflammatoires, anticongestives et antiseptiques locales en plus d’être riche en fibres.

Les poireaux sont des antioxydants, des diurétiques, des laxatifs, des anti-cholestérol et des vitamines.

crème 5 légumes thermomix

Personnes

Temps de préparation:

30 minutes

Temps de cuisson:

20 minutes

Temps total

50 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

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Ingrédients de la crème 5 légumes au thermomix

200 grammes de chou blanc
200 grammes de chou
1 poireau
1 oignon
1 pomme de terre
1 courgette
50 grammes de graines de citrouille
30 grammes d’huile d’olive extra vierge
200 grammes de pain grillé
200 ml d’eau
200 ml de lait
un peu de sel
un peu de poivre

Préparation de crème aux 5 légumes au thermomix

Nous lavons et épluchons tous les légumes
Nous lavons, épluchons et coupons la pomme de terre en carrés.
On met les légumes dans notre verre thermomix avec l’eau et le lait et on programme
20 minutes / 100ºC / vitesse 1
Une fois terminé, nous broyons
1 minute / vitesse progressive 7-8-9
notre crème sera prête
On apporte la crème à table dans une fontaine
et on met les croûtons frits dans un bol et les graines de potiron dans un autre et on sers
la crème, un filet d’huile d’olive vierge et une cuillère à soupe de croûtons et une autre de graines de courge